Pe secțiuni
- Bauturi
- Dictionare
- Dosare
- Featured
- Headline
- Interviuri
- Mozaic
- Retete
- Băuturi
- Conserve si muraturi
- Retete celebre
- Retete cu carne de iepure
- Retete cu carne de miel
- Retete cu carne de oaie sau berbec
- Retete cu carne de pasare
- Retete cu carne de porc
- Retete cu carne de vita
- Retete cu ciuperci
- Retete cu legume
- Retete cu orez
- Retete cu oua
- Retete cu pește
- Retete de aluaturi
- Retete de aperitive
- Retete de borsuri
- Retete de ciorbe
- Retete de dulciuri
- Retete de fripturi
- Retete de garnituri
- Retete de la cititori
- Retete de paste
- Retete de pizza
- Retete de placinte
- Retete de post
- Retete de preparate din carne
- Retete de salate
- Retete de supe
- Retete de tarte sarate
- Retete de tocaturi
- Retete de vanat
- Retete lacto-vegetariene
- Retete traditionale romanesti
- Retetele lui Pastorel
- Sfaturi trucuri si tertipuri
- Sosuri calde
- Sosuri reci
Pagini
Utile
Dictionar de verdeturi Archive
-
Cimbrișor
Posted on 24/08/2011 | 1 CommentCimbrișorul (Thymus serpyllum) este o plantă perenă, erbacee, care crește pe dealuri, pe pajiști sau pășuni alpine. Este o rudă sălbatică a cimbrului și, la fel ca acesta, are atât... -
Za’átar
Posted on 06/04/2011 | 6 CommentsZa’átar-ul este atât un o familie de verdețuri orientale, dar și un amestec de condimente, ambele originare din Orientul mijlociu și folosite, în bună pace, de arabi, evrei și creștini.... -
Leurda
Posted on 02/04/2009 | No Comments(Allium ursinum) Nu este singurul usturoi salbatic, dar cu siguranta este cel mai bun. „Usturoiul ursilor“ s-ar cheama in traducere si creste in padurile din toata Europa, mai putin in... -
Arpagic verde (sibulet)
Posted on 28/02/2009 | 2 Comments(Allium schoenoprasum) Intr-adevar, am o problema cu denumirea. Prima forma se intalneste pe plicurile in care gasiti frunzele astea deshidratate, iar cea din paranteza e singura titulatura sub care am... -
Hasmațuchi
Posted on 17/09/2008 | No CommentsHasmațuchi (Anthriscus cerefolium) este o verdeață aromată foarte sensibilă, care nu prea suportă fierberea. Probabil din acest motiv la noi este folosit practic numai în salate, și mai ales în... -
Marar
Posted on 31/07/2008 | 5 Comments(Anethum graveolens) O verdeata draga noua, astora mai nordici, pe care altii, de pe meleaguri mai insorite, o redescopera abia acum. Culmea e ca originile verdetii asteia sunt cu siguranta... -
Leustean
Posted on 29/07/2008 | No Comments(Levisticum officinale) In cazul lui, noi suntem stapanii! O fi leusteanul planta mediteraneeana, dar putem oricand sa ii invatam pe altii cum se foloseste (apropo: nu l-am intalnit pana acum... -
Tarhon
Posted on 23/07/2008 | No CommentsTarhonul (Artemisia dracunculus) este originar din stepele Asiei centrale și face parte dintre ierburile aromate clasice (chiar dacă la noi se pare că nu prea vrea să părăsească Ardealul și... -
Salvie
Posted on 10/07/2008 | No CommentsSalvia (Salvia officinalis) e destul de puțin utilizată în bucătăriile noastre, fiind ea folosită pe meleagurile mioritice mai mult în calitate de plantă ornamentală și medicinală. Se folosesc doar frunzele... -
Coriandru
Posted on 08/06/2008 | No Comments(Coriandrum sativum) Au si boabele de coriandru intrebuintarile lor, dar acum ne intereseaza numai frunzele. Asemanatoare la forma si gust cu cele de patrunjel (dar parfumul e mai puternic si...
