Pe secțiuni
- Băuturi
- Dicționare
- Dosare
- Featured
- Headline
- Interviuri
- Mozaic
- Rețete
- Băuturi
- Conserve și murături
- Rețete celebre
- Rețete cu carne de iepure
- Rețete cu carne de miel
- Rețete cu carne de oaie sau berbec
- Rețete cu carne de pasăre
- Rețete cu carne de porc
- Retete cu carne de vită
- Rețete cu ciuperci
- Rețete cu legume
- Rețete cu orez
- Rețete cu ouă
- Rețete cu pește
- Rețete de aluaturi
- Rețete de aperitive
- Rețete de borșuri
- Rețete de ciorbe
- Rețete de dulciuri
- Rețete de fripturi
- Rețete de garnituri
- Rețete de la cititori
- Rețete de paste
- Rețete de pizza
- Rețete de plăcinte
- Rețete de post
- Rețete de preparate din carne
- Rețete de salate
- Rețete de supe
- Rețete de tarte sărate
- Rețete de tocături
- Rețete de vânat
- Rețete lacto-vegetariene
- Rețete tradiționale românești
- Rețetele lui Păstorel
- Sfaturi, trucuri și tertipuri
- Sosuri calde
- Sosuri reci
Pagini
RSS
Rețete cu ciuperci Archive
-
Zacuscă de ciuperci, în două variante, iar ca bonus o zacuscă de ghebe!
Posted on 17/09/2011 | No CommentsDespre varianta mea de zacuscă de ciuperci v-am povestit mai demult, astăzi e rândul domnului Marian Rădulescu să ne propună versiunile sale, inspirate, după cum ne-a mărturisit, din caietele doamnei... -
Escalop de vițel cu ciuperci
Posted on 12/09/2011 | No CommentsÎntre noi fie vorba, simplissima rețetă de mai la vale de vițel cu ciuperci nu poate atinge perfecțiunea decât atunci când folosiți pentru ea ciuperci de pădure. Dar nimeni și... -
Tagliatelle cu ciuperci, smântână și costiță
Posted on 05/08/2011 | 6 CommentsAbsolut excelenți tăițeii aștia de mai la vale, stimați cititori, și se mai fac și foarte simplu, pe deasupra. Plus că, în ceea ce mă privește, lipsa omniprezentului sos de... -
Bureți cu smântână condimentată ca la Valea Nucului
Posted on 26/07/2011 | No CommentsExistă, desigur, destule ciuperci în Subcarpații Buzăului cât să găsim în regiune și rețete cu mult și frumos parfum local. Așa că vă propun să mai facem o scurtă incursiune... -
Supa-cremă de ciuperci, versiunea Juliei Child
Posted on 18/07/2011 | 1 CommentDupă cum vă spuneam nu demult, domnul Mihai Ovidiu s-a apucat de tradus volumul Juliei Child, Mastering the Art of French Cooking, scris împreună cu Simone Beck și Louisette Bertholl.... -
Clătite cu somon, ciuperci și mărar
Posted on 18/07/2011 | 2 CommentsHabar n-am cum de această excelentă rețetă de clătite cu somon vede abia acum lumina tiparului (dacă mă pot exprima astfel, și iată că pot!). Am făcut-o prima oară acum... -
Piept de curcan cu ciuperci și sos de vin cu smântână
Posted on 12/07/2011 | No CommentsLa friptura asta simplă și excelentă am ajuns oarecum fără voia mea, în sensul că, plecat fiind acum câțiva ani după niște piept de pui și negăsindu-l pre el, m-am... -
Fasole verde cu ciuperci și smântână la cuptor
Posted on 03/07/2011 | 2 CommentsO excelentă mâncare estivală, de o savoare absolut inedită și care se face și foarte simplu, pe deasupra. Ba chiar puteți să pregătiți păstăile și ciupercile cu ceva timp înainte,... -
Sărmăluțele-n foi de viță ale Agathei Christie
Posted on 20/06/2011 | 2 CommentsAnne Martinetti și François Rivière au publicat, în 2005, o inedită carte de bucate: Crèmes et châtiments, Recettes délicieuses et criminelles d’Agatha Christie. Și firește că se face și o... -
Cartofi noi cu ciuperci și usturoi
Posted on 26/05/2011 | 2 CommentsDacă mă întrebați pe mine, excelenta rețetă de urmează mai la vale e mai mult decât o simplă variantă a cartofilor noi sotați singurei și parfumați cu mărar și usturoi....
