Pe secțiuni
- Bauturi
- Dictionare
- Dosare
- Featured
- Headline
- Interviuri
- Mozaic
- Retete
- Băuturi
- Conserve si muraturi
- Retete celebre
- Retete cu carne de iepure
- Retete cu carne de miel
- Retete cu carne de oaie sau berbec
- Retete cu carne de pasare
- Retete cu carne de porc
- Retete cu carne de vita
- Retete cu ciuperci
- Retete cu legume
- Retete cu orez
- Retete cu oua
- Retete cu pește
- Retete de aluaturi
- Retete de aperitive
- Retete de borsuri
- Retete de ciorbe
- Retete de dulciuri
- Retete de fripturi
- Retete de garnituri
- Retete de la cititori
- Retete de paste
- Retete de pizza
- Retete de placinte
- Retete de post
- Retete de preparate din carne
- Retete de salate
- Retete de supe
- Retete de tarte sarate
- Retete de tocaturi
- Retete de vanat
- Retete lacto-vegetariene
- Retete traditionale romanesti
- Retetele lui Pastorel
- Sfaturi trucuri si tertipuri
- Sosuri calde
- Sosuri reci
Pagini
Utile
Retete cu legume Archive
-
Rulouri de andive cu jambon
Posted on 14/01/2012 | 2 CommentsVă spuneam, cred, și altă dată, că andivele sunt, de departe, legumele mele preferate din luna ianuarie. Și chiar dacă de obicei le prefer sub formă de salată (simplă, cu... -
Sote de morcovi cu mentă și coniac
Posted on 12/01/2012 | 3 CommentsSigur că orice orice soté de morcovi seamănă al naibii de bine cu un alt soté de morcovi, însă versiunea pe care v-o propun mai la vale mi se pare... -
Céleri-rave rémoulade, adică țelină cu sos de muștar
Posted on 05/12/2011 | No CommentsÎncă o rețetă povestită de Julia Child, trimisă, evident, tot de prietenul nostru Mihai Ovidiu. Și este vorba despre versiunea de post, nu cea făcută prin amestecarea țelinei cu sos... -
Cartofi la cuptor, un pic mai migăloși, dar mult mai gustoși
Posted on 03/12/2011 | 4 CommentsȘtiu, cartofii la cuptor de urmează mai la vale ar trebui să capete o denumire ceva mai umană, că titlul de mai sus nu dă pe dinafară de inspirat ce... -
Varză călită alsaciană, by Julia Child
Posted on 26/11/2011 | 2 CommentsCe, credeați că prietenul nostru, Mihai Ovidiu, s-a oprit din traducerea celebrei lucrări a Juliei Child, „Mastering the Art of French Cooking”? Ei bine nu, și ne-a trimis ieri un... -
Penne cu spumă de praz și șuncă presată
Posted on 15/11/2011 | No CommentsCă sunt un mare fan al prazului, cu siguranță că mai vechii cititori au dedus deja. L-am încercat deja în varii preparații, de la clasicul cu măsline la pilaf și... -
Praz cu smântână
Posted on 12/11/2011 | No CommentsNici nu știu cum să vă prezint mai bine prazul cu smântână, că poate fi și fel de mâncare de sine stătător, dar nu-i rău deloc nici distribuit în rol... -
Supă-cremă de dovleac
Posted on 01/11/2011 | No CommentsDacă despre versiunea lui Paul Bocuse de supă de dovleac să apucat deja să discutăm, iaca vine mai la vale o versiune care mie, cel puțin, mi se pare mai... -
Soubise, adică ceapa transformată în sos sau în piure
Posted on 29/10/2011 | 2 CommentsSoubise este numele generic al garniturilor pe bază de ceapă, fie că este vorba despre sos (cel mai des întâlnit) sau despre piure. Iar principala diferență dintre ele (în afară... -
Întâlniri de taină ale mămăligii cu legumele
Posted on 26/10/2011 | No CommentsLejer bizarul titlu de mai sus nu vrea să spună nimic altceva decât că urmează mai la vale niște asocieri un pic mai neobișnuite ale mămăligii cu legumele. Adică nu...
