Pe secțiuni
- Băuturi
- Dicționare
- Dosare
- Featured
- Headline
- Interviuri
- Mozaic
- Rețete
- Băuturi
- Conserve și murături
- Rețete celebre
- Rețete cu carne de iepure
- Rețete cu carne de miel
- Rețete cu carne de oaie sau berbec
- Rețete cu carne de pasăre
- Rețete cu carne de porc
- Retete cu carne de vită
- Rețete cu ciuperci
- Rețete cu legume
- Rețete cu orez
- Rețete cu ouă
- Rețete cu pește
- Rețete de aluaturi
- Rețete de aperitive
- Rețete de borșuri
- Rețete de ciorbe
- Rețete de dulciuri
- Rețete de fripturi
- Rețete de garnituri
- Rețete de la cititori
- Rețete de paste
- Rețete de pizza
- Rețete de plăcinte
- Rețete de post
- Rețete de preparate din carne
- Rețete de salate
- Rețete de supe
- Rețete de tarte sărate
- Rețete de tocături
- Rețete de vânat
- Rețete lacto-vegetariene
- Rețete tradiționale românești
- Rețetele lui Păstorel
- Sfaturi, trucuri și tertipuri
- Sosuri calde
- Sosuri reci
Pagini
RSS
Rețete cu pește Archive
-
Variațiuni gustoase și mai puțin cunoscute pe tema peștelui cu mămăligă
Posted on 24/10/2011 | No CommentsNu, nu de peștele prăjit cu mujdei și mămăligă va fi vorba mai la vale, indiferent de ceea ce vedeți în fotografia de la deschidere (n-am avut altă poză generică... -
Scordolea ca la Somova
Posted on 12/09/2011 | 8 CommentsCă scordoleaua este de fapt un sos, pe deasupra cam grecesc de felul său (skordalia), v-am povestit deja. Că există și mâncăruri care poartă această denumire (oarecum prin extensie), ne-au... -
Pan Bagnat
Posted on 06/08/2011 | No CommentsÎn dialectul occitan folosit la Nisa, pan banhat înseamnă pâine înmuiată (în ulei de măsline, se subînțelege), adică ceea ce la vecinii italieni se cheamă pane bagnato. Și este vorba... -
Piroști cu somon afumat
Posted on 04/08/2011 | 2 CommentsCe-s alea piroști? Păi versiunea în limba română a ruseștilor pirojki, niște plăcințele foc de simplu de făcut, umplute cu (aproape) orice și prăjite în baie de ulei sau rumenite... -
Clătite cu somon, ciuperci și mărar
Posted on 18/07/2011 | 2 CommentsHabar n-am cum de această excelentă rețetă de clătite cu somon vede abia acum lumina tiparului (dacă mă pot exprima astfel, și iată că pot!). Am făcut-o prima oară acum... -
Pește cu sos de votcă, M*A*S*H style
Posted on 02/07/2011 | 2 CommentsDacă ați urmărit celebrul serial M*A*S*H, este aproape imposibil să nu-l țineți minte pe bucătarul Igor. Igor Straminsky, pe numele său complet. Timp de 9 sezoane, Hawkeye, Trapper, B.J., Klinger,... -
Crochete de cartofi cu ton
Posted on 27/06/2011 | No CommentsO rețetă foarte simplă, crochetele astea de cartofi cu ton, și care se pretează la o sumedenie de variațiuni, începând de la soiul peștelui (care sigur că poate fi și... -
Fusilli cu roșii proaspete și hamsii
Posted on 22/06/2011 | No CommentsRecunosc, nu bag mâna-n foc pentru corectitudinea titlului, pentru că excelenții fusilli de mai la vale intră mai curând în categoria salată de paste. Dar, în fine, n-aș zice că... -
Pește alb cu spanac, portocale și măsline verzi
Posted on 22/06/2011 | No CommentsÎntre noi fie vorba, rețeta asta grozavă și ușoară ca fulgul miroase nițel a improvizație. Argumente? Păi în primul rând e foc de rapidă, apoi se vede clar că ingredientele... -
Doradă cu roșii, cartofi noi și busuioc
Posted on 13/06/2011 | No CommentsO rețetă foarte simplă, extrem de gustoasă și care pune optim în valoare excelentul pește care este dorada. Și, pe deasupra, are un parfum văratic foarte ispititor, așa că vă...
