Pe secțiuni
- Bauturi
- Dictionare
- Dosare
- Featured
- Headline
- Interviuri
- Mozaic
- Retete
- Băuturi
- Conserve si muraturi
- Retete celebre
- Retete cu carne de iepure
- Retete cu carne de miel
- Retete cu carne de oaie sau berbec
- Retete cu carne de pasare
- Retete cu carne de porc
- Retete cu carne de vita
- Retete cu ciuperci
- Retete cu legume
- Retete cu orez
- Retete cu oua
- Retete cu pește
- Retete de aluaturi
- Retete de aperitive
- Retete de borsuri
- Retete de ciorbe
- Retete de dulciuri
- Retete de fripturi
- Retete de garnituri
- Retete de la cititori
- Retete de paste
- Retete de pizza
- Retete de placinte
- Retete de post
- Retete de preparate din carne
- Retete de salate
- Retete de supe
- Retete de tarte sarate
- Retete de tocaturi
- Retete de vanat
- Retete lacto-vegetariene
- Retete traditionale romanesti
- Retetele lui Pastorel
- Sfaturi trucuri si tertipuri
- Sosuri calde
- Sosuri reci
Pagini
Utile
Retete de borsuri Archive
-
Ciorbă mocănească de miel ca la Chiojdu
Posted on 23/07/2011 | 4 CommentsAbsolut senzațională ciorba asta pe care ne-o propune domnul Marian Rădulescu! Am salivat intens citind-o și, chit că nu prea-i sezonul, m-am grăbit să v-o fac cunoscută și dumneavoastră, s-o... -
Borș de pui (de primăvară)
Posted on 21/03/2011 | 7 CommentsAcuma, sigur, excelentul borș care urmează nu-i musai să fie de pui. Cam orice înaripată, dar și vita, ar putea contribui cu egal succes la reușita sa, ba chiar să-l... -
Borș de vită
Posted on 08/01/2011 | 12 CommentsN-am înțeles niciodată de ce borșul/ciorba despre care taman am început sa vorbim devine mai întotdeauna „de văcuță” în meniurile multor restaurante și pensiuni din țărișoară (și de ce nu... -
Bors cu perisoare si sfecla rosie
Posted on 14/09/2010 | 5 CommentsDa, e mult mai simpatic borsul de perisoare cand soseste pe masa intr-o eleganta roba purpurie, plus ca dulceata sfeclei se potriveste absolut minunat cu acreala borsului, asa ca in... -
Borş ţărănesc de pui
Posted on 28/06/2010 | 6 CommentsNu ştiu exact de ce se numeşte „ţărănesc“ tipul de borş descris mai la vale. Presupun doar că e mult mai simplu (şi firesc!) să-l faci aşa, cu multe legume... -
Bors de leurda
Posted on 02/04/2009 | No CommentsUn mare clasic al bucatariei de primavara si, in acelasi timp, o bucurie de nedescris a Postului Mare. Se face extraordinar de simplu, singura problema fiind sa gasiti leurda in... -
Borș moldovenesc de găină cu tăiței
Posted on 28/09/2008 | 2 CommentsMai întâi, o precizare: aceasta bijuterie a artei culinare moldovenești se cheamă cumva impropriu „de găină“, pentru că se poate face la fel de bine cam din orice fel de... -
Bors de legume
Posted on 17/09/2008 | 1 CommentBine, hai ca reformulez, o varianta de bors de legume. Ca doar avem de-a face cu o zeama care se face din ianuarie pana in decembrie, schimbandu-si ingredientele ca pe... -
Borș rusesc
Posted on 31/07/2008 | 3 CommentsDe fapt naiba știe dacă-i chiar borș rusesc, pentru că, chiar dacă Păstorel a pus acest titlu, în narațiune este la un moment dat prezentat ca borș ucrainean, iar cel... -
Secretele unui bors reusit
Posted on 28/07/2008 | 18 CommentsN-am pretentia ca in cele de mai jos voi epuiza vastul subiect al secretelor unui bors bun si promit ca, de cate ori voi mai afla (sau imi voi reaminti)...
