Pe secțiuni
- Bauturi
- Dictionare
- Dosare
- Featured
- Headline
- Interviuri
- Mozaic
- Retete
- Băuturi
- Conserve si muraturi
- Retete celebre
- Retete cu carne de iepure
- Retete cu carne de miel
- Retete cu carne de oaie sau berbec
- Retete cu carne de pasare
- Retete cu carne de porc
- Retete cu carne de vita
- Retete cu ciuperci
- Retete cu legume
- Retete cu orez
- Retete cu oua
- Retete cu pește
- Retete de aluaturi
- Retete de aperitive
- Retete de borsuri
- Retete de ciorbe
- Retete de dulciuri
- Retete de fripturi
- Retete de garnituri
- Retete de la cititori
- Retete de paste
- Retete de pizza
- Retete de placinte
- Retete de post
- Retete de preparate din carne
- Retete de salate
- Retete de supe
- Retete de tarte sarate
- Retete de tocaturi
- Retete de vanat
- Retete lacto-vegetariene
- Retete traditionale romanesti
- Retetele lui Pastorel
- Sfaturi trucuri si tertipuri
- Sosuri calde
- Sosuri reci
Pagini
Utile
Retete de post Archive
-
Cartofi la cuptor, un pic mai migăloși, dar mult mai gustoși
Posted on 03/12/2011 | 4 CommentsȘtiu, cartofii la cuptor de urmează mai la vale ar trebui să capete o denumire ceva mai umană, că titlul de mai sus nu dă pe dinafară de inspirat ce... -
Focaccia genovese
Posted on 17/11/2011 | 5 CommentsProbabil cea mai simplă focaccia din câte există (am putea chiar s-o numim, la o adică, focaccia-bază). N-are altă garnitură decât cea obligatorie (ulei de măsline + sare) și se... -
Pilaf de ciuperci cu morcovi și praz
Posted on 20/10/2011 | No CommentsZiceți că-i doar o variantă îmbogățită a unui pilaf de ciuperci clasic? Nu zic nu, s-ar putea să aveți dreptate, dar trebuie să precizez de la bun început că versiunea... -
Zacuscă de ciuperci, în două variante, iar ca bonus o zacuscă de ghebe!
Posted on 17/09/2011 | No CommentsDespre varianta mea de zacuscă de ciuperci v-am povestit mai demult, astăzi e rândul domnului Marian Rădulescu să ne propună versiunile sale, inspirate, după cum ne-a mărturisit, din caietele doamnei... -
Caponata
Posted on 01/09/2011 | 4 CommentsCaponata este, iubiți comeseni, un preparat tradițional din Sicilia (capunata, în dialect local), un fel de tocăniță de legume pe bază de vinete prăjite cu un sos de ceapă, țelină... -
Dovlecei umpluți cu miezul lor
Posted on 26/08/2011 | No CommentsDovleceii umpluți cu miezul lor (ca să nu zic auto-umpluți!) reprezintă un aperitiv (sau un prim fel de mâncare) foarte simplu și tare interesant, de care însă m-am ferit multă... -
Mâncărică de vinete, dovlecei și roșii la cuptor
Posted on 17/08/2011 | 8 CommentsTot de la domnul Marian Rădulescu ne vine mâncărica asta de sezon, cu vinete, dovlecei și roșii. Și tot de la „sârbii” din Buzău (mari grădinari, domnule!) provine ea. Din... -
Ghiveci călugăresc
Posted on 12/08/2011 | 8 CommentsNu știu exact de ce în varianta asta ghiveciul se cheamă călugăresc, pentru că nu doar monahii aveau (și au) grădini suficient de bine garnisite pentru a putea face această... -
Paste cu vinete
Posted on 10/08/2011 | 6 CommentsMai întâi trebuie să precizez ca termenul generic paste se referă, în cazul acestei rețete, la cele scurte și groase, gen rigatoni (alea care zâmbesc în poză), penne, maccheroncini ș.a.m.d.,... -
Tagliatelle cu legume
Posted on 22/07/2011 | No CommentsO excelentă rețetă estivală urmează mai la vale, plină de prospețimea și parfumul legumelor verii. Și firește că, semănând ea oleacă a improvizație, puteți și dumneavoastră improviza pe tema ei,...
