Pe secțiuni
- Băuturi
- Dicționare
- Dosare
- Featured
- Headline
- Interviuri
- Mozaic
- Rețete
- Băuturi
- Conserve și murături
- Rețete celebre
- Rețete cu carne de iepure
- Rețete cu carne de miel
- Rețete cu carne de oaie sau berbec
- Rețete cu carne de pasăre
- Rețete cu carne de porc
- Retete cu carne de vită
- Rețete cu ciuperci
- Rețete cu legume
- Rețete cu orez
- Rețete cu ouă
- Rețete cu pește
- Rețete de aluaturi
- Rețete de aperitive
- Rețete de borșuri
- Rețete de ciorbe
- Rețete de dulciuri
- Rețete de fripturi
- Rețete de garnituri
- Rețete de la cititori
- Rețete de paste
- Rețete de pizza
- Rețete de plăcinte
- Rețete de post
- Rețete de preparate din carne
- Rețete de salate
- Rețete de supe
- Rețete de tarte sărate
- Rețete de tocături
- Rețete de vânat
- Rețete lacto-vegetariene
- Rețete tradiționale românești
- Rețetele lui Păstorel
- Sfaturi, trucuri și tertipuri
- Sosuri calde
- Sosuri reci
Pagini
RSS
Rețete de post Archive
-
Salată de crudități cu nuci și sfeclă roșie
Posted on 11/02/2012 | No CommentsRecunosc, din punctul meu de vedere, varianta asta de salată de crudități a fost o improvizație, dacă nu chiar o întâmplare. Adică pur și simplu ingredientele tradiționale se dovediseră, după... -
Cartofi la cuptor, un pic mai migăloși, dar mult mai gustoși
Posted on 03/12/2011 | 4 CommentsȘtiu, cartofii la cuptor de urmează mai la vale ar trebui să capete o denumire ceva mai umană, că titlul de mai sus nu dă pe dinafară de inspirat ce... -
Focaccia genovese
Posted on 17/11/2011 | 5 CommentsProbabil cea mai simplă focaccia din câte există (am putea chiar s-o numim, la o adică, focaccia-bază). N-are altă garnitură decât cea obligatorie (ulei de măsline + sare) și se... -
Pilaf de ciuperci cu morcovi și praz
Posted on 20/10/2011 | No CommentsZiceți că-i doar o variantă îmbogățită a unui pilaf de ciuperci clasic? Nu zic nu, s-ar putea să aveți dreptate, dar trebuie să precizez de la bun început că versiunea... -
Mere caramelizate cu susan
Posted on 10/10/2011 | 1 CommentPe lângă faptul că sunt foarte bune, merele caramelizate de mai la vale se fac și foc repede și simplu (nu cred să aveți nevoie de mai mult de un... -
Zacuscă de ciuperci, în două variante, iar ca bonus o zacuscă de ghebe!
Posted on 17/09/2011 | No CommentsDespre varianta mea de zacuscă de ciuperci v-am povestit mai demult, astăzi e rândul domnului Marian Rădulescu să ne propună versiunile sale, inspirate, după cum ne-a mărturisit, din caietele doamnei... -
Caponata
Posted on 01/09/2011 | 4 CommentsCaponata este, iubiți comeseni, un preparat tradițional din Sicilia (capunata, în dialect local), un fel de tocăniță de legume pe bază de vinete prăjite cu un sos de ceapă, țelină... -
Dovlecei umpluți cu miezul lor
Posted on 26/08/2011 | No CommentsDovleceii umpluți cu miezul lor (ca să nu zic auto-umpluți!) reprezintă un aperitiv (sau un prim fel de mâncare) foarte simplu și tare interesant, de care însă m-am ferit multă... -
Mâncărică de vinete, dovlecei și roșii la cuptor
Posted on 17/08/2011 | 8 CommentsTot de la domnul Marian Rădulescu ne vine mâncărica asta de sezon, cu vinete, dovlecei și roșii. Și tot de la „sârbii” din Buzău (mari grădinari, domnule!) provine ea. Din... -
Ghiveci călugăresc
Posted on 12/08/2011 | 8 CommentsNu știu exact de ce în varianta asta ghiveciul se cheamă călugăresc, pentru că nu doar monahii aveau (și au) grădini suficient de bine garnisite pentru a putea face această...
