Pe secțiuni
- Băuturi
- Dicționare
- Dosare
- Featured
- Headline
- Interviuri
- Mozaic
- Rețete
- Băuturi
- Conserve și murături
- Rețete celebre
- Rețete cu carne de iepure
- Rețete cu carne de miel
- Rețete cu carne de oaie sau berbec
- Rețete cu carne de pasăre
- Rețete cu carne de porc
- Retete cu carne de vită
- Rețete cu ciuperci
- Rețete cu legume
- Rețete cu orez
- Rețete cu ouă
- Rețete cu pește
- Rețete de aluaturi
- Rețete de aperitive
- Rețete de borșuri
- Rețete de ciorbe
- Rețete de dulciuri
- Rețete de fripturi
- Rețete de garnituri
- Rețete de la cititori
- Rețete de paste
- Rețete de pizza
- Rețete de plăcinte
- Rețete de post
- Rețete de preparate din carne
- Rețete de salate
- Rețete de supe
- Rețete de tarte sărate
- Rețete de tocături
- Rețete de vânat
- Rețete lacto-vegetariene
- Rețete tradiționale românești
- Rețetele lui Păstorel
- Sfaturi, trucuri și tertipuri
- Sosuri calde
- Sosuri reci
Pagini
RSS
Rețetele lui Păstorel Archive
-
Păstorel și aperitivul
Posted on 23/07/2010 | 5 CommentsÎmpărtășania = originea aperitivului (Al.O.Teodoreanu) N-am idee de ce românii au pierdut obiceiul aperitivului. Probabil adevărul este în strânsă legătură atât cu scăderea nivelului de trai (survenită după al doilea... -
Supa de roşii a lui Păstorel
Posted on 21/07/2010 | 9 CommentsDe fapt, Al. O. Teodoreanu şi-a botezat reţeta „Supă aperitivă de sezon“, dar mi s-a părut oleacă mai clar titlul de mai sus. Dac-am greşit, îmi cer scuze. Dar asta... -
Crap cu masline
Posted on 23/06/2009 | No CommentsM-am procopsit zilele astea cu un minunat crap de aproape 3 kile, a carui singura problema consta in faptul ca nu era din soiul de apa curgatoare, cu solzi aurii.... -
Salată de țelină cu muștar
Posted on 27/03/2009 | No CommentsO salată de țelină absolut excelentă, provenită din învățăturile aceluiași inegalabil Păstorel. Îmi place mai ales versiunea a doua, cea cu sfeclă adăugată, dar nici în varianta simplă (celeri remoulade!)... -
Reteta de porumbel la tava a lui Pastorel
Posted on 07/03/2009 | 4 CommentsFriptura de mai jos este, dupa stiinta mea, singura reteta povestita in versuri (si daca ma insel, conteaza prea mult?). O mancare excelenta, la care nu pot adauga decat ca... -
Zrazi
Posted on 02/03/2009 | No CommentsIeri mi-au venit ceva invitati la masa si, cautand zdravan prin memorie in cautare de idei nascatoare de meniu, mi-am adus aminte de reteta din titlu. O mancare grozava, descoperita... -
Sos de smantana cu hrean
Posted on 28/10/2008 | 2 CommentsUn extraordinar sos cald, care aduce putin cu sosul olandez, numai ca se foloseste smantana in loc de unt, iar condimentarea cu hrean este absolut minunata. Fiind el insa recomandat... -
Ciorba vegetala de potroace
Posted on 14/10/2008 | No CommentsO ciorba foarte simpla, fara carne, si pe care Pastorel o recomanda ca fiind exceptionala pentru terminarea unei mese prelungite. Ciorba de mancat in zori, ce mai!. Nu i-a dat... -
Praz umplut
Posted on 20/08/2008 | No CommentsIaca una dintre retetele celebre ale lui Pastorel, care merita sa fie consemnata aici fie si numai pentru faptul ca, in toate cartile de bucate in care am intalnit-o, n-am... -
Gasca in sos de vin
Posted on 12/08/2008 | 3 CommentsDa, stiu ca mancati rar gasca, si n-o pun decat pe seama faptului ca se gaseste greu. Dar daca puneti la un moment dat mana pe-o asemenea oratanie, aunci va...
