Pe secțiuni
- Bauturi
- Dictionare
- Dosare
- Featured
- Headline
- Interviuri
- Mozaic
- Retete
- Băuturi
- Conserve si muraturi
- Retete celebre
- Retete cu carne de iepure
- Retete cu carne de miel
- Retete cu carne de oaie sau berbec
- Retete cu carne de pasare
- Retete cu carne de porc
- Retete cu carne de vita
- Retete cu ciuperci
- Retete cu legume
- Retete cu orez
- Retete cu oua
- Retete cu pește
- Retete de aluaturi
- Retete de aperitive
- Retete de borsuri
- Retete de ciorbe
- Retete de dulciuri
- Retete de fripturi
- Retete de garnituri
- Retete de la cititori
- Retete de paste
- Retete de pizza
- Retete de placinte
- Retete de post
- Retete de preparate din carne
- Retete de salate
- Retete de supe
- Retete de tarte sarate
- Retete de tocaturi
- Retete de vanat
- Retete lacto-vegetariene
- Retete traditionale romanesti
- Retetele lui Pastorel
- Sfaturi trucuri si tertipuri
- Sosuri calde
- Sosuri reci
Pagini
Utile
De-ale gurii din batrani Archive
-
Ghiveci măcelăresc, Octavian Stoica și De-ale gurii din bătrâni
Posted on 16/08/2011 | 3 CommentsDacă de scriitorul Octavian Stoica prea puțină lume își mai amintește, gastronomul cu același nume se bucură, totuși, de ceva mai multă notorietate, datorită micii bijuterii intitulate De-ale gurii din... -
Mâncăruri cu babic de Buzău
Posted on 20/07/2011 | 1 CommentPăi se putea să vorbim despre Buzău și să ignorăm babicul? Firește că nu, așa că, în acest al doilea episod al incursiunilor noastre în gastronomia buzoiană, domnul Marian Rădulescu... -
Vinete marinate sârbești
Posted on 19/07/2011 | 2 CommentsAți auzit de volumul Istorioare cu miroazne și crustă? Trebuie să recunosc, spre rușinea mea, că eu unul nu. În schimb, am avut norocul ca, recent și pe cale virtuală,... -
Cozonacii lui Păstorel
Posted on 03/01/2011 | 9 CommentsN-a fost rețetă de-a lui Al. O. Teodoreanu care să provoace o vâlvă mai mare. Și nu v-o dau neapărat ca s-o încercați (deși…), ci mai ales pentru valoarea ei... -
Mititeii lui Pastorel
Posted on 07/12/2010 | No CommentsDupa cum promiteam, iaca si versiunea lui Pastorel despre autohtonii mititei (ca sa nu zic mici). E aparuta in Glasul Patriei din 20 decembrie 1962, si e de gasit la... -
Reteta mititeilor de la Caru’ cu Bere
Posted on 07/12/2010 | No CommentsAm primit, de la prietenul ovidiucro, frumosul text de mai jos, in care indescifrabilul autor dezvaluie reteta secreta a mititeilor, asa cum se faceau ei in Bucurestiul interbelic, la Carul... -
Secretul sosului moldovenesc de smantana, dezvaluit de Pastorel
Posted on 29/10/2010 | 20 CommentsIl puteti aplica atunci cand faceti perisoare, precum in povestea de mai jos, pui cu smantana sau orice alta preparatie care include acest sos. Veti obtine, practic fara efort, o... -
Sarmalutele batranesti ale Maritei Nachtigal
Posted on 07/10/2010 | 3 CommentsEi, nu, fireste ca in fotografia de mai sus nu o vedeti pe Marita Nachtigal, ci pe scriitorul Vlad Musatescu, parintele sau literar, daca ma pot exprima astfel (si iata... -
Alivanca
Posted on 03/09/2010 | 4 CommentsLa plural, alivenci. O placinta moldoveana celebra odinioara si un pic ciudata: nu numai ca se face cu malai, dar mai are si adieri de budinca (ba chiar de sufleu)... -
Păstorel şi aperitivul
Posted on 23/07/2010 | 5 CommentsÎmpărtăşania = originea aperitivului (Al.O.Teodoreanu) N-am idee de ce românii au pierdut obiceiul aperitivului. Probabil adevărul este în strânsă legătură atât cu scăderea nivelului de trai (survenită după al doilea...
