Pe secțiuni
- Băuturi
- Dicționare
- Dosare
- Featured
- Headline
- Interviuri
- Mozaic
- Rețete
- Băuturi
- Conserve și murături
- Rețete celebre
- Rețete cu carne de iepure
- Rețete cu carne de miel
- Rețete cu carne de oaie sau berbec
- Rețete cu carne de pasăre
- Rețete cu carne de porc
- Retete cu carne de vită
- Rețete cu ciuperci
- Rețete cu legume
- Rețete cu orez
- Rețete cu ouă
- Rețete cu pește
- Rețete de aluaturi
- Rețete de aperitive
- Rețete de borșuri
- Rețete de ciorbe
- Rețete de dulciuri
- Rețete de fripturi
- Rețete de garnituri
- Rețete de la cititori
- Rețete de paste
- Rețete de pizza
- Rețete de plăcinte
- Rețete de post
- Rețete de preparate din carne
- Rețete de salate
- Rețete de supe
- Rețete de tarte sărate
- Rețete de tocături
- Rețete de vânat
- Rețete lacto-vegetariene
- Rețete tradiționale românești
- Rețetele lui Păstorel
- Sfaturi, trucuri și tertipuri
- Sosuri calde
- Sosuri reci
Pagini
RSS
Rețete cu carne de oaie sau berbec Archive
-
Cârnați de Focșănei
Posted on 11/11/2011 | 1 CommentRecunosc, chiar nu știam că din carnea de gâscă, în afară de celebra pastramă, se fac și cârnați. Ba încă de Focșănei (păi ce, Buzăul are doar Pleșcoi?). Drept pentru... -
Rețeta cârnaților de Pleșcoi
Posted on 10/11/2011 | 1 CommentCeea ce urmează mai la vale, iubiți cititori, este un fragment din volumul domnului Marian Rădulescu, Dialoguri cu și despre Radu Anton Roman, apărută la editura Editgraph în 2010. Îl... -
Pastramă
Posted on 02/11/2011 | 5 CommentsDupă cum recunoșteam mai demult, atunci când v-am oferit variantele lui Colea Olexiuc și Radu Anton Roman, n-am făcut în viața mea pastramă („Locatarul de la bloc…”), deci nici produsul... -
Cârnați virșli
Posted on 29/10/2011 | 2 CommentsTot cu ajutorul domnului Marian Rădulescu, continuăm incursiunea noastră printre cârnații tradiționali. Și, dacă data trecută ne-am întâlnit cu babicul, astăzi a venit rândul, după cum deja ați dedus din... -
Ghiveci măcelăresc, de la Păstorel citire
Posted on 15/08/2011 | 2 CommentsDe fapt, versiunea asta de ghiveci măcelăresc nu chiar de la Păstorel ci, după cum chiar de la el aflăm, rețeta e aflată de la Colea Olexiuc, care, la rândul... -
Mititeii lui Radu Anton Roman
Posted on 08/12/2010 | No CommentsDupa cum vedeti, ma tin de promisiune si, dupa variantele Caru’ cu Bere si Pastorel va prezint si versiunile (ca-s doua!) pe care le-a recomandat Radu Anton Roman (care insa... -
Cotlet de porc cu sos de smântână, muștar și tarhon
Posted on 29/11/2010 | 4 CommentsRețeta asta simplă și grozavă vine să confirme ceea ce știm cu toții de la Stroganoff: că smântâna plus muștarul și ceva acrișor pe-acolo formează un sos excelent. Când însă... -
Pastramă de oaie
Posted on 25/10/2009 | No CommentsDomnul Nicu Gavrilă mă somează amical printr-un mail să povestesc o rețetă de pastramă de oaie, că-i duce dorul în Belgia sa de adopție. Cum n-am făcut niciodată așa ceva,...
