Pe secțiuni
- Băuturi
- Dicționare
- Dosare
- Featured
- Headline
- Interviuri
- Mozaic
- Rețete
- Băuturi
- Conserve și murături
- Rețete celebre
- Rețete cu carne de iepure
- Rețete cu carne de miel
- Rețete cu carne de oaie sau berbec
- Rețete cu carne de pasăre
- Rețete cu carne de porc
- Retete cu carne de vită
- Rețete cu ciuperci
- Rețete cu legume
- Rețete cu orez
- Rețete cu ouă
- Rețete cu pește
- Rețete de aluaturi
- Rețete de aperitive
- Rețete de borșuri
- Rețete de ciorbe
- Rețete de dulciuri
- Rețete de fripturi
- Rețete de garnituri
- Rețete de la cititori
- Rețete de paste
- Rețete de pizza
- Rețete de plăcinte
- Rețete de post
- Rețete de preparate din carne
- Rețete de salate
- Rețete de supe
- Rețete de tarte sărate
- Rețete de tocături
- Rețete de vânat
- Rețete lacto-vegetariene
- Rețete tradiționale românești
- Rețetele lui Păstorel
- Sfaturi, trucuri și tertipuri
- Sosuri calde
- Sosuri reci
Pagini
RSS
Rețete de fripturi Archive
-
Mușchi de vită cu ciuperci, prosciutto și cafea
Posted on 31/03/2012 | No CommentsSună pompos? Ei, nu prea contează, ideea de bază e că mușchiul de vită cu ciuperci care urmează e o mâncare excelentă, foc de interesantă și gustoasă iar, pe deasupra,... -
Escalop de vițel cu sos de soia și vin
Posted on 27/03/2012 | No CommentsDoar de două lucruri legate de escalopurile astea sunt sigur: se fac foarte simplu și-s grozav de bune. În rest, o mâncare fusion, nici europeană, nici asiatică, adică nici escalop... -
Vițel cu sos de șofran și coniac
Posted on 02/03/2012 | No CommentsO preparație la cuptor teribil de simplă, spectaculoasă și foarte gustoasă, cam asta urmează în povestea de mai la vale. Un vițel cumva fusion (fiindcă, dacă iaurtul și șofranul ne... -
Friptură de vițel, simplă și à la Matignon, explicată de Julia Child
Posted on 21/01/2012 | 4 CommentsNu una, ci două variante de friptură de vițel urmează mai la vale, înrudite între ele atât prin modul de realizare, cât și prin faptul că amândouă provin din cartea... -
Vițel Orloff, sau „Veau Prince Orloff”, cum ar spune Julia Child
Posted on 13/12/2011 | 4 CommentsVițel gratinat cu piure de ceapă și ciuperci, cam așa s-ar putea spune pe românește acestei celebre rețete, creată pe la mijlocul secolului al XIX-lea de Urbain Dubois în onoarea... -
Friptură de vită la cuptor cu sos de vin roșu
Posted on 19/09/2011 | No CommentsTrebuie să recunosc că pulpa asta de vită la cuptor îmi trezește niște nostalgii tare frumoase. Copil fiind, de câte ori mergeam împreună cu părinții la niște tare buni prieteni... -
Veau Sylvie, adică friptură de vițel cu șuncă și șvaițer, explicată de Julia Child
Posted on 26/08/2011 | 4 CommentsSă nu credeți că domnul Mihai Ovidiu a stat degeaba în această vară. Dimpotrivă, a continuat să traducă din cartea Juliei Child, Mastering the Art of French Cooking, scris împreună... -
Frigărui cu trei ardei grași
Posted on 23/08/2011 | 15 CommentsDe fapt, sunt vreo 6 ardei grași necesari pentru frigăruile astea foc de gustoase, dar am vrut să semnalizez cumva prin titlu că vom avea ardei de toate culorile (verzi,... -
Cotlet de porc în crustă de roșii uscate, rozmarin și miere
Posted on 07/08/2011 | No CommentsÎn ciuda denumirii lejer fițoase, rețeta care urmează nu reprezintă altceva decât o friptură la cuptor extrem de simplă și tare gustoasă, numai bună ca să rezolve spectaculos o masă... -
Aripioare de pui cu miere și muștar
Posted on 26/07/2011 | 6 CommentsNici nu știu în ce categorie să includ aripioarele astea de pui. Sigur, cu garnitură și salată ele pot oricând constitui un prânz excelent, sau o cină așijderea, dar nu...
