(Coriandrum sativum) Au si boabele de coriandru intrebuintarile lor, dar acum ne intereseaza numai frunzele. Asemanatoare la forma si gust cu cele de patrunjel (dar parfumul e mai puternic si putin mai altfel), se utilizeaza mai ales in salate, dar si in mancarurile mexicane, arabe si chinezesti (probabil de aia i se mai spune si patrunjel chinezesc). Pe meleagurile noastre mai intra, prin unele zone, in componenta unor muraturi si a altor conserve.
In alte limbi: coriandre, persil chinois (fr.), cilantro (engl.), coriandolo (it.), chinesische petersilie (germ.)